Краеведческий музей продолжает рубрику «Из коллекции музея»

В экспозиции нашего музея хранится уникальный экспонат — тыква-кубышка, переданная Тхаркахо Ю. в 1996 году. Эта тыква, как и другие сорта, имеет глубокий культурный смысл для адыгов. Тыква, возделываемая еще 8 тысячелетий назад, использовалась не только в пищу, но и в качестве посуды, хранящей сыпучие продукты и жидкости.

Для адыгов тыква — это не просто продукт, а символ, отражающий традиции и историю. Из нее готовят множество блюд, включая Кабщипс — соус с историей в 2,5 тыс. лет. Раньше тыкву запекали в печи, а сегодня чаще готовят в духовке. Тыква занимает особое место на столах и в сказаниях нашего народа.